સેન્દ્રિય ખેતીમાં, સેન્દ્રિય અને કુદરતી એવા બધા પદાર્થો વાપરી શકાય. જેવા કે છાંણિયુ ખાતર, અળસીયાનુ ખાતર, ખોળ વગેરે. અમુક મિશ્રણો જેવા કે જીવામૃત, બીજામૃત, પંચગવ્ય વગેરે. રોગ જીવાતના નિયંત્રણ માટે ઝાડ, પાનનો રસ, ગૌમુત્ર, જૈવિક દવાઓ વેગેરે વાપરી શકાય. કુદરતી ખનિજોમા ચૂનો અને ચીરોડીનો ઉપયોગ કરી શકાય જયારે કેલ્શિયમ અને મેગ્નેશિયમના ખનીજો અને રોક ફોસ્ફેટનો નિયંત્રિત ઉપયોગ કરી શકાય.
સેન્દ્રિય ખાતર ના પ્રતિભાવનો આધારે, ખાતરમા રહેલ કાર્બન : નાઈટ્રોજન ના ગુણોતર પર રહેલ છે. જેમ નાનો ગુણોતર તેમ જલ્દી પ્રતિભાવ મળે છે. રાડા તથા પરાળ મા આ ગુણોતર મોટો હોય છે. અને કોહવાયેલ ખાતરમા અને ખોળ મા નાનો હોય છે. આથી જયારે કાચુ ( કોહવાયા વગરનુ) સેન્દ્રિય ખાતર વાપરવાનુ થાય ત્યારે તેમા ગણતરી કરીને ખોળ અથવા કઠોળ નુ પરાળ મીક્ષ કરવુ. આ ઉપરાંત, સેન્દ્રિય ખાતર ના કોહવાણ અને તેના પાક પર પ્રતિભાવ, અન્ય બાબતો જેવી કે જમીન મા ભેજ નુ પ્રમાણ, હવાની અવર જવર, ક્ષાર ના પ્રમાણ પર પણ રહેલ છે. સેન્દ્રિય ખાતરો મોટે ભાગે પાયાના ખાતર તરીકે આપવા અને તેનો જથ્થો જેતે પાક ની નાઈટ્રોજનની જરૂરીયાત ની આધારે નકકી કરવો.
કોઈ પણ પાક ની નાઈટ્રોજન ની જરુરીયાત, બીજા તત્વો કરતા વધારે છે. જૈવીક ખાતરો જેવાકે એઝોટોબકેટર, એઝોસ્પારીલમ અને કઠોળ વર્ગ ના પાકો માટે રાયઝોબીયમ વગેરે ની બીજ માવજત અથવા જમીનમાં આપવાથી હવામાનના નાઈટ્રોજનનુ સ્થિરીકરણ થાય છે . ઈકકડ, શણ અથવા બીજા કઠોળ વર્ગના પાકોનો પાકની વાવની પહેલા લીલો પડવાશ કરવામા આવે તો ઘણો બધો નાઈટ્રોજન જમીનમાં ઉમેરાય છે. પાકની બે હાર વચ્ચે પણ લીલા પડવાશનો પાક ઉગાડી શકાય છે.
ખેતરની આડપેદાશ જેવી કે રાડા, પરાળ વગેરે વેચવામાં આવે છે અથવા તો ઢોરને ખવડાવવામાં આવે છે. જેથી પાકની જરૂરિયાત મુજબનુ સેન્દ્રિય ખાતર ઉત્પન્ન કરી શકાતુ નથી. આથી જો સેન્દ્રિય ખાતર વેચાતુ લેવામાં આવે તો, રાસાયણિક ખાતરની સરખામણીમાં મોઘું પડે છે, વળી રાસાયણિક ખાતરની સરખામણીમાં ખુબ મોટા જથ્થામાં જરૂર પડે છે. દેશભરમાં ધાન્ય, કઠોળ, કોમર્શીયલ, શાકભાજી, ફળઝાડ પર થયેલ સેન્દ્રિય ખેતીના અખતરાના પરિણામ (કોઠા નં–૧) દર્શાવે છે કે, ફળઝાડને બાદ કરતા બીજા પાકોમાં સેન્દ્રિય ખેતીથી ૧ થી ૩૩ ટકા, સરેરાશ ૮ ટકા જેટલુ ઉત્પાદન ઓછું મળે છે. જો પેદાશના પ્રિમિયમ ભાવ મળે તો સેન્દ્રિય ખેતી રાસાયણિક ખેતી કરતા નફાકારક છે, નહિતર નુકશાનકારક છે. સેન્દ્રિય પેદાશનો પ્રિમિયમ ભાવ મેળવવા આ પેદાશોનું વિતરણ કરતા પહેલા પાક તૈયાર થયા પછી જ ઉતારવું અને ઉતાર્યા પછી તેના કદ પ્રમાણે જુદા જુદા ભાગમા ં ગ્રેડિંગ કરવુ અને ર કિ.ગ્રા, પ કિ.ગ્રા, ૧૦ કિ.ગ્રા, પેકેજીંગ બોક્ષ માં નીચે ટીસ્યુ પેપર મુકી પેકેજીંગ કરવુ અને વિતરણ માટે જુદા જુદા વિતરણ કેન્દ્રો ઉભા કરી સીધા ખરીદવાવાળા ને લાભ મળે તેવી રીતે વિતરણ વ્યવસ્થા ગોઠવવી. સજીવ ખેતી થી પેદાસ કરેલ ઉત્પાદનના ગુણો વિશે ગ્રાહક માં જાગૃકતા લાવી અને તેના ફાયદાઓ જણાવી જુદા જુદા શહેરોમાં છુટક બજાર વ્યવસ્થા ની ગોઠવણ કરી ગ્રાહક અને ઉત્પાદક વચ્ચે સેતુ ઉભો કરી સફળ વિતરણ વ્યવસ્થા ગોઠવવી.
ભાવ |
વળતર (રૂપિયા/હે) |
ઉત્પાદનમાં વધારો/ધટાડો (ટકામાં) |
|
સેન્દ્રિય |
રાસાયણિક |
||
સામાન્ય |
૩૩,૭૭પ |
૪૦,૮૦૦ |
– ૭.૪ |
પ્રિમિયમ |
૮ર,૩૧૪ |
પ૯,૬૧૧ |
+ ૩૮.૧ |
અહિના સેન્દ્રિય ફાર્મ પર લેવાયેલ અખતરાના પરિણામ દર્શાવે છે સેન્દ્રિય ખેતીથી, રાસાયણિક ખેતી જેટલુ અથવા થોડું ઓછું ઉત્પાદન આવે છ. (કોઠા નં–ર)
અ.નં. |
પાક |
સેન્દ્રિય માવજત |
ઉત્પાદન (ટન/હે) |
૧. |
કેળ |
વર્મીકંમ્પોસ્ટ s50 @ Nf + દિવેલીખોળ s50 @ Nf |
૭૦ .૦ |
ર. |
પપૈયા |
બાયોકંમ્પોસ્ટ s33 @ Nf + વર્મીકંમ્પોસ્ટ s33 @ Nf દિવેલીખોળ s33 @ Nf + કેળ ના થડનો રસ ૭ લિ/છોડ
|
૮પ.૩ |
૩. |
શેરડી |
વર્મીકંમ્પોસ્ટ s50 @ Nf + દિવેલીખોળ s50 @ Nf |
૧ર૮ |
૪. |
રતાળુ |
વર્મીકંમ્પોસ્ટ (૭પ % N) + દિવેલીખોળ (રપ % N) |
૧૭.૧ |
પ. |
સૂરણ |
વર્મીકંમ્પોસ્ટ પ ટન /હે+ એઝેટોબેકતર પ કીગ્રા /હે + ફોસ્ફરસ સોલ્યુબીલાઈઝીગ બેકટેરીયા પ કીગ્રા /હે + રાખ પ ટન /હે |
રર.૧ |
૬. |
હળદર |
બાયોકમ્પોસ્ટ s50 @ Nf +લિબોળી ખોળ s50 @ Nf |
ર૦.પ |
૭. |
કાંદા |
કેળ ના રસ નો છંટકાવ ર% +બાયોકંમ્પોસ્ટ s33 @ Nf + વર્મીકંમ્પોસ્ટ s33 @ Nf + દિવેલીખોળ s33 @ Nf |
૪૩.૭ |
૮. |
લસણ |
બાયોકંમ્પોસ્ટ (s33 @ N) + વર્મીકંમ્પોસ્ટ (s33 @ N) + દિવેલીખોળ (s33 @ N) + ર૦૦૦ લી. કેળ નો રસ /હે |
પ.૪ |
આઈ. એમ.ઓ. કંટ્રોલ પ્રાઈવેટ લીમીટેડ શ્રી. ઉમેશ ચંદ્રશેખર, ડીરેકટર, નં.૧૩૧૪ ડબલ રોડ, ઈંદીરાનગર બીજુ સ્ટેજ, બેગ્લોર– પ૬૦૯૩૮ (કર્ણાટક) ફોન નં– ૦૮૦–રપર૮પ૮૮૩, ફેકસ – ૦૮૦–રપર૭ર૧૮પ, ઈ મેઈલઃ imoind@vsnl.com |
વન–સર્ટ એશિયા એગ્રી સર્ટીફીકેશન પ્રા.લી. શ્રી સંદીપ ભાર્ગવ, ચીફ એકિઝકયુટીવ ઓફીસર, અગ્રસેન ફાર્મ, વાટીકા રોડ, પો.ઓ. વાટીકા, ટોંક જયપુર–૩૦૩ ૯૦પ (રાજસ્થાન) ફોન નં– ૦૧૪૧–ર૭૭ ૦૩૪ર, ફેકસ નં– ૦૧૪૧– ર૭૭ ૧૧૦૧ ઈ મેઈલઃ info@onecertasia.in |
કંટ્રોલ યુનીયન સર્ટીફીકેશન શ્રી ડીર્ક ટેચર્ટ, મેનેજીંગ ડાઈરેકટર, ''સમર વિલે'' ૮મો માળ, ૩૩–૧૪ રોડ જંકશન, લીકીંગ રોડ, ખાર (પશ્ચિમ) મુંબઈ–૪૦૦ ૦પર (મહારાષ્ટ્ર) ફોન નં– ૦રર–૬૭પરર૩૯૬–૯૯, ફેકસ– ૦રર–૬૭રપરપ૩૯૪/૯પ ઈ મેઈલઃ cuc@controlunion.in & cucindia@controlanion.com |
બ્યુરો વેરીટસ સર્ટીફીકેશન ઈન્ડીયા પ્રા. લી. શ્રી. આર.કે. શર્મા, ડીરેકટર, મારવાહ કેન્દ્ર, છઠ્ઠો માળ, અૌદ્યોગીક વસાહત સામે, ક્રીશનલાલ મારવાહ માર્ગ, સાકી– વિહાર રોડ, અંધેરી(પૂર્વ) મુંબઈ– ૪૦૦ ૦૭ર (મહારાષ્ટ્ર) ફોન નં– ૦રર–પ૬૯પ૬૩૦૦, ફેકસ– ૦રર–પ૬૯પ૦૩૬ર/૧૦ ઈ મેઈલઃ scsinfo@in.bureauveritas.com |
રાજસ્થાન ઓર્ગેનિક સર્ટીફીકેસન એજન્સી ત્રીજો માળ , પંત કૃષિ ભવન, જનપથ, જયપુર – ૩૦ર ૦૦પ (રાજસ્થાન) ફોન નં– ૦૧૪૧–રરર૭૧૦૪,ટેલી ફેકસ– ૦૧૪૧–રરર૭૪પ૬, ઈમેઈલઃ dir_rssopca@rediffmail.com |
ઉત્તરાંચલ સ્ટેટ ઓર્ગેનિક સર્ટીફીકેશન એજન્સી ડીરેકટર, ૧ર/ર વસંત વિહાર, દેહરાદુન– ર૪૮૦૦૬ (ઉત્તરાંચલ) ફોન નં– ૦૧૩પ–ર૭૬૦૮૬૧ ફેકસ નં– ૦૧૩પ–ર૭૬૦૭૩૪ ઈ મેઈલઃ uss_opca@rediffmail.com |
વેદીક ઓર્ગેનિક સર્ટીફીકેસન એજન્સી પ્લોટ નં પપ, ઉશોદયા એન્કલવ, મીથ્રીનગર , મીંયાનગર, હૈદ્રાબાદ– પ૦૦ ૦પ૦, મો– ૦૯ર૯૦૪પ૦૬૬૬, ફોન નં– ૦૪૦– ૬પર૭૬૭૮૪ ફેકસ– ૦૪૦– ર૩૦૪પ૩૩૮, ઈ મેઈલઃ voca_org@yahoo.com |
એસ.જી.એસ. ઈન્ડીયા પ્રાઈવેટ લીમીટેડ ડો.મનિષ પાંડે, ડીવીઝનલ મેનેજર, ફુડ રીટેલ અને સી એસ આર એસ રપ૦, ઉધોગ વિહાર ફેસ–૪, ગોરગાંવ–૧રર૦૧પ(હરીયાણા) ફોન નં– ૦૧ર૪ – ર૩૯૯૯૯૦–૯૮ ફેકસ– ૦૧ર૪ – ર૩૯૯૭૬૪, ઈ મેઈલઃ namit_matreja@sgs.com |
અદિતી ઓર્ગેનિક સર્ટીફીકેશન પ્રા. લી. નં પ૩૧/એ, પ્રીયા ચેમ્બર્સ, ડો.રાજ કુમાર રોડ, રાજાજીનગર, બ્લોક ૧, બેંગ્લોર –પ૬૦ ૦૧૦, ફોન નં– ૯૧–૮૦–૩રપ૩૭૮૭૯ ફેકસ નં– ૯૧–૮૦–ર૩૩૭૩૦૮૩, મો.– ૯૧–૯૮૪પ૦૬૪ર૮૬ ઈ મેઈલઃ aditiorganic@gmail.com |
ઈન્ડીયન ઓર્ગેનીક સર્ટીફીકેશન એજન્સી (ઇન્ડોસર્ટ) શ્રી મેથ્યુ સેબાસ્ટીન, એકઝીકયુટીવ ડીરેકટર, થોટ્ટુમુઘમ, પો.ઓ. અલુવા– ૬૮૩ ૧૦પ, કોચીન (કેરાલા) ટેલી ફેક્ષ નં– ૦૪૮૪–ર૬૩૦૯૦૮– ૦૯ ઈ મેઈલઃ mathew.Sebastian@indocert.org |
એ.પી.ઓ.એફ. ઓર્ગેનિક સર્ટીફીકેશન એજન્સી, શ્રી. કે. ડોરાઈરાજ, ચીફ ઓપરેટીંગ ઓફીસર, ૩૩ પહેલો માળ, ૯ ક્રોસ, પ મુખ્ય, જય મહેલ, બેંગ્લોર– પ૬૦૦૪૬ ફોન નં– ૦૮૦–પપ૩૬૯૮૮૮, ફેકસ નં– ૦૮૦–ર૩૪૩૦૧પપ ઈ મેઈલઃ aocabangalore@yahoo.co.in |
ફુડ સર્ટ ઈન્ડિયા પ્રા.લી., કવોલીટી હાઉસ, એચ નં– ૮–ર–૬૦૧/પી/૬, રોડ નં ૧૦, બંજારા હિલ્સ, પંચવટી કોલોની , હૈદ્રાબાદ – પ૦૦ ૦૩૪, ફોન નં– ૯૧–૪૦–ર૩૩૦૧૬૧૮ ફેકસ નં– ૯૧–૪૦–ર૩૩૦૧પ૮૩, ઈ મેઈલઃ foodcert @foodcert.in |
નેચરલ ઓર્ગેનિક સર્ટીફીકેશન એજન્સી શ્રી. સંજય દેશમુખ, ચીફ એકિઝકયુટીવ ઓફીસર, છત્રપતી હાઉસ, ગ્રાઉન્ડ ફલોર, એન. પી. ગાડગીલ શો રૂમ પાછળ, પૂના– ૪૧૧ ૦૩૮ (મહારાષ્ટ્ર) ફોન નં– ર૦–રપ૪પ૭૮૬૯,ર૬ર૧૮૦૬૩,ફેકસનં– ૦ર૦–રપ૩૯૦૦૯૬ ઈ મેઈલઃ contact@nocaindia.com |
ઈકોસર્ટ ઈન્ડીયા પ્રાઈવેટ લીમીટેડ ડો. સેલ્વામ ડેનીયલ (સી.આર), સેકટર–૩, એસ–૬/૩ અને ૪, ગેટ નં–૧૦ર, હિન્દુસ્તાન આવાસ લીમીટેડ, વાલ્મી– વાલુજ રોડ, નક્ષત્ર વાડી, અૌરગાબાદ– ૪૩૧ ૦૦ર (મહારાષ્ટ્ર) ફોન નં– ૦ર૪૦–ર૩૭૭૧ર૦, ર૩૭૬૯૪૯, ફેકસ– ૦ર૪૦–ર૩૭૬૮૬૬ ઈ મેઈલઃ ecocert@sacharnet.in |
ઈન્ડીયન સોસાયટી ફોર સર્ટીફીકેશન ઓફ ઓર્ગેનિક પ્રોડકટ (આઈ.એસ.સી.ઓ.પી.), રાસી બિલ્ડિંગ૧૬ર/૧૬૩, પોનૈયારાજાપુરમ, કોઈમ્બતુર– ૬૪૧ ૦૦૧ (તમિલનાડુ) મો. નં– ૦૯૪૪૩ર૪૩૧૧૯, ફોન નં– ૦૪રર–રપ૪૪૧૯૯, ૬પ૮૬૦૬૦ ઈ મેઈલઃ iscopcbe@yahoo.co.in |
તમિલનાડુ ઓર્ગેનિક સર્ટીફીકેશન ડિપાર્ટમેન્ટ કોઈમ્બતુર થડાગામ રોડ, કોઈમ્બટુર– ૬૪૧ ૦૧૩ (તમિલનાડુ) ફોન નં– ૯૧–૪રર– ર૪૦પ૦૮૦ ફેકસ નં– ૯૧–૪રર– ર૪પ૭પપ૪ ઈ મેઈલઃ tnocd@yahoo.co.in |
છત્તિસગઢ સર્ટીફીકેશન સોસાઈટી ઈન્ડિયા, રાયપુર એ–રપ, વીઆઈપી એસ્ટેટ,ખામ્હારદીહ, શંકર નગર, રાયપુર–૪૯ર ૦૦૭ (છત્તિસગઢ), ટેલી ફેક્ષ નં– ૯૧–૭૭૧–રર૮૩ર૪૯ ઈ મેઈલઃ cgcert@gmail.com |
લેકોન કવોલીટી સર્ટીફીકેશન પ્રાઈવેટ લીમીટેડ શ્રી. બોબી આઈઝેક, ડીરેકટર, ચેનાથ્રા, થીપાની, થીરૂવાલા– ૬૮૧૦૧ (કેરાલા) ટેલી ફેક્ષ નં– ૦૪૬૭ ર૬૦૪૪૭ ઈ મેઈલઃ laconindia@sancharnet.in |
શ્રી એસ.ડી.પ્રજાપતિ અને ર્ડા.ડી.બી.પ્રજાપતિ(સ્ત્રોત: ''ફળ વિશેષાંક'' અસ્પી બાગાયત–વ–વનીય મહાવિદ્યાલય,નવસારી કૃષિ યુનિવર્સિટી,નવસારી
ફેરફાર કરાયાની છેલ્લી તારીખ : 6/7/2020